Citra Sari
Pada kesempatan kali ini saya ingin
berbagi aneka menu takjil untuk minuman
berbuka puasa. Sebelumnya, saya ingin mengucapkan selamat menunaikan ibadah bulan suci Ramadan 1441 H. Semoga kita
senantiasa selalu diberikan kesehatan agar kita bisa menjalankan bulan yang
penuh berkah ini dengan khusuk dan nikmat.
Setelah seharian kita berpuasa, hal
yang paling ditunggu-tunggu pastinya adalah saat berbuka. Setelah seharian
menahan haus dan lapar, pastinya kita ingin berbuka puasa dengan menu takjil
yang seger-seger dong ya..
Sebelum memakan-makanan yang berat,
biasanya minuman adalah yang pertama dinikmati saat berbuka. Namun jika kamu
bosan dengan minuman yang itu-itu aja, seperti sirup dan teh manis dingin
contohnya. Nah disini saya akan berbagi aneka jenis minuman yang seger, praktis dan
nikmat tentunya.
Mari
langsung saja kita kepoin menu yang seger-seger ini yuk..
1.
Es Buah
Mangga Susu
Perpaduan buah mangga ditambah dengan
manisnya susu kental manis dijamin seger..
Bahan-bahan :
- 2 buah mangga
- 2/3 sachet susu kental manis
- Air secukupnya
- 1 sachet nutrijel coklat ukuran kecil
- 5 sdm gula
- 200 ml air
- Susu kental manis cokelat secukupnya.
Proses pembuatannya :
- Kupas buah mangga, potong dadu
- Tuang susu kental manis dan gula
pasir ke dalam gelas, aduk hingga gula larut
- Kemudian masukkan potongan mangga,
serta nutrijel yg sudah jadi.
- Tambahkan es batu secukupnya. Es buah
mangga susu pun siap disajikan .
2. Es Sarang Burung Walet Melon Nata De Coco
https://images.app.goo.gl/Cphye1zm5Jh2UTyT8
Bahan sarang Burung:
- 1 sachet agar - agar putih
- 500 ml air
- 75 gr gula pasir
Bahan tambahan:
- 1 sdm biji selasih (rendam dengan
setengah gelas air matang)
- 500 gr melon (kerok berbentuk bulat
kecil-kecil)
- 250 gr nata de coco
- sirup secukupnya ( sesuai selera )
- 1 liter air
- es batu (remuk atau serut)
Cara membuat es sarang burung walet
melon nata de coco :
1.
Campur bahan sarang burung yaitu agar
- agar, air dan gula. Aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
Angkat dan biarkan sampai dingin. Setelah dingin parut memanjang dengan
menggunakan parutan keju. sisihkan.
2.
Penyajian praktis : campur semua
bahan jadi satu dan siap di sajikan.
3.
Penyajian recomended : siapkan gelas
saji, masukkan agar - agar parut, melon, selasih, nata de coco, situp dan air.
tambahkan es batu diatasnya.
3.
Resep Es Lidah Buaya
Bahan-bahan :
- 500 gram lidah buaya
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kapur sirih
- 4 lembar daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1 buah lemon
- 1 sendok teh biji selasih
- Sirup melon secukupnya
- Es batu secukupnya
- Air matang secukupnya
Langkah-langkah :
1. Langkah pertama kali yang harus anda lakukan yaitu, mengupas kulit lidah
buaya yang sudah anda siapkan. Jika sudah, potong-potong daging lidah buaya
menjadi bentuk dadu. Lalu cuci hingga bersih dan tiriskan terlebih dahulu.
2. Ambil buah lemon yang sudah anda siapkan. Kemudian belah menjadi dua
bagian dan peras airnya.
3. Cuci bersih daun pandan di bawah air mengalir. Lalu sisihkan terlebih
dahulu.
4. Ambil wadah dan campurkan air dengan kapur sirih dan garam. Aduk hingga
merata.
5. Selanjutnya, rendam potongan lidah buaya yang sudah anda siapkan selama
kurang lebih 1 jam. Jika sudah, anda bisa membilas lidah buaya sampai tidak ada
lendirnya. Tiriskan.
6. Ambil panci dan isi dengan air. Lalu rebus air bersama dengan bahan-bahan
yang lainnya seperti daun pandan, gula dan air perasan lemon. Rebus semua
bahan-bahan hingga merata.
7. Selanjutnya silakan masukan lidah buaya yang sudah anda rendam dan cuci
tadi. Aduk hingga merata.
8. Masak selama kurang lebih 5 menit dengan menggunakan api sedang. Jika sudah,
anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Setelah itu, anda bisa
menyisihkan air rebusannya.
9. Ambil gelas saji yang sebelumnya sudah anda siapkan. Lalu simpan lidah
buaya, es batu dan biji selasih. Tambahkan sirup secukupnya. Lalu tuang air
rebusan.
10.
Terakhir anda bisa langsung
menyajikannya.
Tips Membuat Es Lidah Buaya
c 1. Ada beberapa tips yang harus anda ketahui sebelum membuat es lidah buaya
supaya es lidah buaya yang anda buat enak dan berkualitas. Berikut tips membuat
es lidah buaya.
2. Dalam memilih lidah buaya yang akan digunakan untuk membuat es lidah
buaya, sebaiknya pilihlah lidah buaya yang masih segar. Pilih lidah buaya yang
memiliki batang panjang, serta warnanya hijau tua.
3.
Supaya lidah buaya tidak terasa
pahit, anda harus mencucinya hingga benar-benar bersih hingga tidak ada lagi
lendir yang menempel.
4.
Es Yakult Melon
Bahan-bahan:
·
- 1/4 buah melon
- 2 botol yakult
- 2 sdt chia seed
- 100 ml air soda
- Es batu secukupnya
Cara
membuat:
- Kupas buah melon, ambil dagingnya dan
blender bersamaan dengan es batu dan yakult.
- Setelah tercampur rata, tambahkan
chia seed yang sebelumnya sudah direndam dengan air terlebih dulu.
- Tambahkan air soda dan aduk minuman
hingga tercampur rata.
- Yakult melon siap untuk dihidangkan.
5.
Thai Tea Aromatic
Bahan-bahan
:
- 800 ml air
- 3 sendok makan thai tea
- 100 gram gula pasir
- 200 ml kental manis
- 1 buah pekak
- 2 cm kayumanis
- 1 buah cengkeh
- 500 ml susu cair
- 400 gram cincau, potong kotak-kotak
- 200 gram es batu
Cara
membuat :
1. Didihkan air. Masukkan teh, gula, pekak, kayumanis, dan cengkeh.Aduk
sampai gula larut. Biarkan mendidih selama 3 menit.
2. Biarkan teh dingin. Saring teh. Tambahkan kental
manis.
3. Letakkan cincau di dalam gelas. Tuangkan teh ke dalam
gelas. Beri es batu.
4. Tuangkan susu cair. Aduk rata.
0 komentar:
Posting Komentar